| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
Cám ơn Quý Khách đã ghé Thăm cửa hàng chúng tôi!
Để nhận nhiều ưu đãi hơn từ cửa hàng bạn hãy tải app " Tuyết Thịt Bò "
Vị béo ngọt dòn dòn dai dai của bắp bò, kết hợp cùng vị đậm đà thơm nồng của mắm ruốc. Ăn kèm cùng bún và các loại rau dân dã. Chỉ cần vài phút chuẩn bị là bạn đã có một món ăn hấp dẫn để tiếp khách dịp đầu xuân.
* Bắp bò 1kg
* Nước dừa 1,5 - 2 lít (hoặc nước 2 trái dừa tươi)
* Hành tây 1 củ
* Thơm 1/4 - 1/2 quả
* Tỏi, Ớt, Sả
* Gia vị: đường, bột ngọt
* Mắm ruốc Huế
* Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm (hoặc rau rừng)
* Ăn kèm bún tươi và bánh tráng.
CÁCH CHẾ BIẾN:
BƯỚC 1: Sơ chế nguyên liệu.
* Bắp bò mua về rửa sạch, thái mỏng, cho vào ngăn mát bảo quản đến lúc ăn lấy ra dùng.
* Rau nhặt và rửa sạch, để ráo
* Tỏi, ớt, xả rửa sạch, băm nhuyễn từng loại.
* Thơm rửa sạch, chia làm 2 phần: 1 phần cắt lát để cho vào nước dùng, 1 phần bằm nhuyễn để pha nước chấm.
* Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt mỏng (hoặc cắt múi cau tuỳ theo sở thích).
BƯỚC 2: CHẾ BIẾN
* Đun nóng nồi lên, cho ít dầu ăn (hoặc thắng mỡ heo cho ra nước mỡ).
* Cho tỏi băm, xả băm và một ít ớt băm nhuyễn vào phi cho vàng thơm.
* Cho 8 muỗng ăn mắm ruốc Huế vào xào lên. Nêm 1 muỗng ăn đường, 2 muỗng cafe bột ngọt. Múc 1/2 mắm ruốc đã xào ra tô để làm nước chấm. Phần còn lại để đun làm nước dùng.
* Cách pha nước dùng:
- Cho nước dừa, thơm cắt lát vào phần mắm ruốc đã xào trên nồi. Đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Khi dọn ra cho hành tây đã cắt vào nồi lẩu nhúng.
* Cách pha nước chấm:
- Cho thơm băm nhuyễn vào phần mắm ruốc xào đã múc ra. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho thêm ớt băm nhuyễn vào khi ăn.
Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần bày mọi thứ lên bàn. Vừa nhúng bắp bò vào nồi cho chín tái, sau đó dùng bánh tráng cuốn bắp bò với rau, bún và chấm nước chấm là thưởng thức.
Món ăn vừa chế biến nhanh chóng, lại cuốn hút người dùng. Một món đắt mồi cho những buổi tiệc thân mật.
b
Để nhận nhiều ưu đãi hơn từ cửa hàng bạn hãy tải app " Tuyết Thịt Bò "
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM